Domaine De Chateauvieux - Peney Dessus

Zwei-Michelin-Stern-Hotel in den Genfer Weinbergen mit 800 Weinsorten

Gastronomie & Kulinarik

Das Domaine De Chateauvieux Peney Dessus wird von Küchenchef Philippe Chevrier geführt, dessen Kreationen mit zwei Michelin-Sternen und 19/20 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet sind. Die Gäste erleben personalisierte Menüs, die täglich nach Inspiration und saisonalen Zutaten zusammengestellt werden - ohne feste Karte, direkt vom Chef. Zum kulinarischen Erlebnis gehört auch die hauseigene Boutique mit Schokolade, Gänseleber, Biscuits, Konfitüren und Senf.

Weinkeller & Degustation

Der Weinkeller des Hotel Domaine de Châteauvieux lagert 25000 Flaschen, darunter 800 gelistete Weine sowie 300 weitere, die noch reifen. Die Gäste erhalten fachkundige Beratung durch den Sommelier und Zugang zu seltenen Jahrgängen, die exklusiv im Haus ausgebaut werden. Das Weingut liegt im wichtigsten Weinbaugebiet der Schweiz und bietet direkten Einblick in die lokale Weinkultur.

Lage & Umgebung

Das Domaine De Chateauvieux liegt 10 km östlich von Genf auf einer Anhöhe mit Blick auf die Rhone und die umliegenden Berge. In der Umgebung befinden sich der Genfersee, das Nationale Naturreservat der Hochjura und mehrere kulturelle Stätten in Genf. Das Hotel ist 6 km vom Flughafen Genf entfernt und auch per Bahn oder Boot über die Rhone erreichbar.

Zimmer & Ausstattung

Die Zimmer im Domaine Chateauvieux sind mit Klimaanlage, gut ausgestattetem Badezimmer und Minibar versehen; die Duplex-Suite bietet zusätzliche Wohnfläche. Das historische Hauptgebäude und die angrenzende Kapelle prägen das weitläufige Gartengelände. In der Raucherlounge stehen kubanische Zigarren zur Wahl, und persönliche Zigarrenbestände werden kostenfrei klimatisiert gelagert.

Service & Zusatzangebote

Das Hotel bietet Fahrradverleih, geführte Wanderungen, kostenlose Parkplätze und eine Elektroauto-Ladestation. Haustiere sind erlaubt, und für Business-Gäste stehen Konferenzräume sowie ein Express-Check-in/-out zur Verfügung. Täglich wird ein Frühstück mit lokalen Produkten serviert, und im Garten sowie auf der Sonnenterrasse können die Gäste entspannen.

• Gastronomie: Zwei Michelin-Sterne & Gault Millau 19/20
• Weinkeller: 25000 Flaschen, 800 Weine, 300 reifende Jahrgänge
• Lage: 6 km zum Flughafen Genf, 10 km zur Stadt, Weinregion
• Zimmer: Klimaanlage, Minibar, Duplex-Suite, Zigarrenlounge
• Service: Fahrradverleih, Haustiere, kostenlose Parkplätze, E-Ladestation
• Aktivitäten: Bootsanlegestelle Rhone, Naturschutzgebiet Hochjura